お持たせに。。。

2017/04/28 Fri 09:53

材料が残っていたので。。。

マンゴープリンを作りました。



ささっと作って、他の仕事を片付けながら、冷やせば出来上がりのこのメニュー。

真ん中は、蓋をして、ちょこっと飾って、お持たせに。

・・・喜んで頂けるでしょうか?
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お菓子

生徒さんにお知らせ

2017/04/27 Thu 21:15

皆さん、こんばんは。

少し早いですが。。。

月末恒例のお知らせを致しますね。


5月に空席のあるレッスンは、次の通りです。


12日(金) 特別講習

13日(土) 特別講習

27日(土) 特別講習

30日(火) 特別講習


以上です。

ご希望の方は、いつものようにメールでどうぞ。

ご連絡をお待ちしています。


そして。。。

今回は、もう一つお知らせです。


教室は、4月28日から5月10日まで、お休みを頂きます。

少し長いお休みになりますが。。。

おさらいなどは、ぼちぼちアップさせていただきますので、

お暇な時に、覗いてやってくださいませ。
パン教室
今日は、半年に一度の、ホームカミングレッスン。

カフェ、マンゴープリン です。




手前が、”カフェ”

174273s.jpg


角度を変えると。。。

174272s.jpg


奥が、”マンゴープリン”

174274s.jpg

・・・です。


半年振りの皆さんとの、ホームカミングレッスン。

今回も、のんびり、ほっこり、お楽しみいただきました。


皆さん、お疲れさまでした。

次回は、秋。

季節を楽しむメニューをご用意しますので、お楽しみに。。。

また、お待ちしています。
特別講習
今日は、基本コースパート2.

チーズベーコンクッペ、ブルーベリーゼリー です。




手前から。。。


”ブルーベリーゼリー”

174262s.jpg


”チーズベーコンクッペ”

174263s.jpg

・・・です。


ハード系のパン入門のレッスン。

じっくりと取り組んでいただきたかったので、二組に分かれていただきましたが、

その二組目の皆さんとのレッスン。


ハード系のパンは、生地の扱い方がちょっと違う。

クープも、両刃を使用し、蒸気焼成で焼き上げます。


・・・そんなわけで。

材料から始まり、蒸気焼成の方法まで、

一つ一つを、じっくりと勉強していただきました。


上手に仕上げていただいた生地は、ポ~ンと焼きあがって、嬉しい限り。

お味も、好評でした。


皆さん、お疲れさまでした。

次回は、いつもの皆さん揃って、山型食パンに挑戦していただきますので、

お楽しみに。。。

また、お待ちしています。
基本コース
賑やかな皆さんをお送りした後、

明日のメニューのおさらいをしました。



基本コースパート2.”チーズベーコンクッペ” です。


・・・お待ちしています。
パン
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