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今日は、お楽しみクラス。

シュトーレン、サブレ ノワ ドゥ ココ です。




手前から。。。


”シュトーレン”

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”サブレ ノワ ドゥ ココ”

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いつものように、半分だけお披露目。


長いお付き合いの皆さんとのレッスン。

せっせと手を動かしながら、お口も。。。

そんなレッスンでした。


今日も、お疲れ様でした。

皆さん大変な毎日だと思いますが、

お身体どうぞご自愛くださいね。

次回は、うり坊の登場です。

お楽しみに。。。

良いお年をお迎えください。
お楽しみクラス
今日は、お楽しみクラス。

パン オ フィグ、サブレ ノワ ドゥ ココ です。




手前から。。。


”パン オ フィグ”

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”サブレ ノワ ドゥ ココ”

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今回も、半分だけお披露目・・・です。


ベテランの皆さんとのレッスン。

メニューも、のんびり。

お喋りも、のんびり。

今年最後のレッスンを、のんびりお楽しみいただきました。


今日も、お疲れ様でした。

楽しいお話、沢山ありがとうございました。

次回は、干支のパン。

可愛いうり坊作りましょう。

良いお年をお迎えください。

お楽しみクラス
今日は、教師研究科。

クリスマスケーキレッスンです。



この教室では、洋菓子講習を行っていないので、

本格的なケーキは、クリスマスだけ。


今年も、一緒に勉強させていただいたレッスンでした。


今日も、お疲れ様でした。

次回は、それぞれのレッスン。

じっくりと取り組みましょう。

良いお年をお迎えください。
教師研究科
今日は、お楽しみクラス。

シュトーレン、サブレ ノワ ドゥ ココ です。




手前から。。。


”シュトーレン”

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”サブレ ノワ ドゥ ココ”

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・・・です。


基本コースのおさらいを兼ねてのシュトーレン。

ご家族のリクエストにお応えして。。。


今日も、お疲れ様でした。

しばらくの間は、変則的なレッスンになりそうですね。

それぞれのご都合に合わせて、

これからも月に一度お付き合いくださいね。

良いお年をお迎えください。
お楽しみクラス
今週扱うメニューのおさらいをしました。

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”ガトー・ドゥ・ノエル・モンブラン” 今年のクリスマスケーキです。


今回は、食べるときのことを考えて。。。

栗の渋皮煮は全て刻んで、挟んで、

トッピングも、省略。

メリークリスマスの文字は、練習してみました。


クリームの筋が見えすぎちゃって、お恥ずかしい。。。

トッピングって、大切ですね。
お菓子
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