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今日は、お楽しみクラス。

ピーナッツロール、艶袱紗 です。




手前から。。。


”ピーナッツロール”

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”艶袱紗”

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・・・です。


今月のお楽しみクラスは、のんびりメニュー。

発酵が長いピーナッツロール。

ゆったり、艶袱紗をお楽しみいただきました。


今日も、お疲れ様でした。

次回は、ユニークな食パンの登場ですので、お楽しみに。

また、お待ちしています。
お楽しみクラス
今日は、基本コースパート2

カイザーゼンメル、チョコトロリ です。




手前から。。。


”カイザーゼンメル”

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ご試食は、こんなカンジで。。。

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”チョコトロリ”

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・・・です。


今日の、メインは。。。

ちょっとした加減で、仕上がりが変わる ”カイザーゼンメル”

同じように作っても、それぞれの ”加減” が、分かりやすく登場。

並んだパンを眺めながら、皆さん納得のレッスンでした。


今日も、お疲れ様でした。

次回は、パート2 修了のレッスン。

サバランです。

お楽しみに。。。

また、お待ちしています。

基本コース
明日のレッスンメニューのおさらいをしました。



基本コースパート2 ”カイザーゼンメル” です。


うん。

こんなカンジで、いこうかな???
パン

おさらい<チョコトロリ>

2019/02/21 Thu 09:18

明日のレッスンメニューのおさらいをしました。



基本コースパート2 ”チョコトロリ” です。


卵黄、生クリーム、チョコ等を、ゼラチンで固めています。


本当は。。。

生クリームを絞って、チョコを飾って、キラキラで仕上げるのですが。

それは、明日のお楽しみ。


明日の皆さん。

お持ち帰り用の容器と保冷剤をご用意くださいね。
お菓子
今日は、お楽しみクラス。

パン オ フィグ、プチピーケーキ です。




手前から。。。


”パン オ フィグ”

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”プチピーケーキ”

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・・・です。


沖縄にお引越しされた生徒さんが、

お仲間と半年振りに参加された、レッスン。

ここ数ヶ月、何度もお問い合わせいただいていたのですが、

なかなか日程が合わず。。。

ようやく実現。


せっかくなので、お好みのメニューをご用意致しました。


のんびり手を動かしながら、おしゃべりを楽しんだレッスンでした。


今日も、お疲れ様でした。

これからも、細く長く、のんびりお付き合いくださいね。

皆さん、お忙しいと思いますが、お身体どうぞご自愛ください。

また、お待ちしています。
お楽しみクラス
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