教室研究会

2017/11/06 Mon 17:57

本校での、教室研究会。

通常のレッスンの後、午後からは、クリスマスケーキ講習。



・・・もうこんな季節になりましたね。
日々のこと

和菓子教室

2017/10/15 Sun 15:51

今回の和菓子教室は、栗のお菓子でした。



素材に対する先生方のこだわりに、改めて感服したお稽古でした。
日々のこと

教室研究会

2017/10/02 Mon 17:31

月に一回の本校での教室研究会。

おさらいをして疑問に思ったことも、解決。

今回も、沢山教えていただいた一日でした。

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日々のこと

和菓子教室

2017/09/09 Sat 15:46

振替で参加させていただいた、今回の和菓子教室。

餡を作り、ごま大福を作るお稽古でした。



餡の作り方は、何度も教えていただいておりますが。。。

先生方の丁寧なお仕事を、また改めて実感したお稽古でした。
日々のこと

教室研究会

2017/09/04 Mon 16:03

第一月曜日は、登校日。

本校で受講する ”教室研究会” です。


テキストメニューを、”教える” という目線でおさらいしたり。。。

パンとお菓子の新メニューを、それぞれ一つずつ教えていただいたり。。。


電車が止まってしまって、大汗をかきましたが 

今回も、無事に受講出来て、ホッ。


また、おさらいをしてみようと思います。
日々のこと
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