おさらい<カレーパン>

2016/08/06 Sat 16:25

来週扱うメニューのおさらいをしました。



基本コースパート2 ”カレーパン” です。


豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、フレッシュトマト、そして、ドライトマト。

細かく刻んだ具材を、コンソメ、カレー粉、カレールー等で煮込んで、

バジリコで仕上げた、ドライカレーのようなフィリングを包んでいます。


・・・と。

レシピを見ながら気付いたことが一つ。


丸形は、正しいけれど。。。

半円形は、旧コースの形でした 

つい、習慣で。。。


・・・やっぱり、おさらいって大切ですね。

レッスンでは、正しい形でお伝えします。
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