今週扱うメニューのおさらいをしました。



基本コースパート2 ”ブルーベリーゼリー” です。


ブルーベリーのシロップ漬けをたっぷり閉じ込めたゼリー。

トッピングにも、シロップ漬けをたっぷり。

ホイップクリームとキラキラ。


・・・そして。

本来は、”セルフィーユ” というところですが。。。


このところの天候の関係なのか、その手のモノが見つからなかったので。


キウイフルーツを飾っています。
お菓子