来週扱うメニューのおさらいをしました。



基本コースパート3 ”ホットドッグギディー” です。

グラニュー糖やサラダ油を使用した生地を、

クルクルッと丸めて型に並べて、じっくり発酵。

さっと焼き上げています。


どのように食べるのかな???


・・・答えは、明日。

お楽しみに。
パン