明日のメニューのおさらいをしました。

161112s (2)

基本コースパート3.”モンブラン・ヴェール” です。

抹茶のふわふわスポンジを。。。

ホイップクリームと、抹茶風味のモンブランペーストで仕上げています。
お菓子