今週扱うメニューのおさらいをしました。



基本コースパート2.”くるみまんじゅう” です。

小倉餡に、ざく切りしたクルミを混ぜ込んだ ”くるみ餡”

これをサブレ生地で包んで、焼き上げています。


クルミの香ばしさと、生地の食感が嬉しいお菓子です。
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お菓子