おさらい<カフェ>

2017/02/25 Sat 16:30

特別講習メニューのおさらいをしました。



”カフェ” です。


トレハロースを使用した生地は、トラブリでコーヒー風味に。。。。

大納言鹿の子を巻き込んで、リング型に仕上げます。

トッピングは、トラブリを使用したカフェクッキー。

チョコでペン書きをして、仕上げています。


ちょっぴり大人のこのメニュー。。。

先日ご紹介した”リヨネ”と一緒に、

3月の特別講習メニューになりますので、お楽しみに。。。
パン