今月扱うメニューのおさらいをしました。



教師研究科 ”ヘルシーグラハム” です。


グラハム粉、小麦胚芽をブレンドし、

ブラウンシュガー、蜂蜜、カラメル等で捏ねあげ、

黒ゴマを混ぜ込んだ生地。

これを、蒸気焼成で焼き上げています。


香ばしく、優しいお味のこのパン。。。

名前の通り、”ヘルシー” な パンですね。
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パン