今日は、特別講習。

グレインブレッド、かりんとう です。




手前が、”かりんとう”


上白糖と。。。

17482s.jpg


ブラウンシュガー

17483s.jpg


奥が、”グレインブレッド”

17484s.jpg


焼きたてをカットすると、こんなカンジ。

17485s.jpg

・・・です。


久しぶりに、特別講習の皆さんにも、食パンを焼いていただきたいと思って、

ご用意した今月のメニュー。


パンの発酵と焼成に一時間以上かかるので、

その間に、かりんとうをお楽しみいただきました。


皆さん、雨の中、お疲れさまでした。

次回は、ツイスト成型をおさらいしていただきますので、お楽しみに。

また、お待ちしています。
特別講習