今日は、基本コースパート2.

カイザーゼンメル、チョコトロリ です。




ご紹介済みのメニューが二種。


手前が、”カイザーゼンメル”

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皇帝の冠を象ったこのパン。。。

ご試食は、こんなカンジで。

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奥が、”チョコトロリ”

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・・・です。


シンプルなパンほど、難しい。

・・・そんなことを実感する ”カイザーゼンメル”

”冠” の作り方を、一つずつじっくりと勉強していただきました。


”チョコトロリ” は、チョコババロアに、ホイップクリームとチョコを飾っています。

それぞれのポイントを、確認していただきました。


皆さん、お疲れさまでした。

お片付けも、ありがとうございました。


次回は、9月。

いつものメンバー揃って、パート3のスタートです。

一緒に頑張りましょうね。

楽しい夏をお過ごしください。

また、お待ちしています。

基本コース