今日は、特別講習。

ガトーブレッド、ガトーシトロン です。




ご紹介済みのメニューが二種。


手前が、”ガトーシトロン”

17892s.jpg


奥が、”ガトーブレッド”

17893s.jpg

・・・です。


バターフィセルを残して、基本コースを終えた皆さんとのレッスン。

今までのレッスンの応用メニューをお楽しみいただきました。

生地伸ばしが上手になった皆さん。

きれいな層が出来たパンに、大満足で、嬉しい限り。

お味も確認していただきたいところでしたが。。。

午後にお仕事を控えている方がいらしたので、

メニューが仕上がったら、パチリ  解散 

・・・そんなレッスンでした。


皆さん、猛暑の中、本当にお疲れさまでした。

次回は、いつものメンバー揃っての修了レッスンですね。

美味しいフランスパンを焼きましょう。

また、お待ちしています。
特別講習